外カリっ中トロっ！米粉のお好み焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 キャベツ、青ネギを細かく適当に切る。
- 2 ボールに米粉にだし汁を入れ、米粉が玉にならないようによく混ぜる。混ざったら（Ａ）を入れる。豆腐は手でつぶして入れると混ざりやすいです。
- 3 刻んだキャベツと青ネギを（２）にさっくりと混ぜ合わせる。
-
4
フライパンを中火で熱し、油を敷く。（３）の生地を入れ15ｃｍくらいの円に成形し、上に豚肉を乗せる。中火で5分焼き、裏返す。
- 5 裏面も5分程焼き、もう一度裏返す。表面を最後に3分程焼きお皿に盛りつける。
- 6 食べるときに（Ｂ）をトッピングすれば出来上がり。
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山芋の代わりに豆腐を使っているので、糖質もカットしています。