和風だし風味のハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒めて冷まします。
- 2 ボールに豚ひき肉と卵とパン粉と牛乳と和風だしと塩胡椒と醤油と①を入れて、手でよくこね合わせます。
- 3 ②を楕円に成型します。
- 4 フライパンにキャノーラ油と③を入れて、中火で焼きます。
- 5 焦げ目がついてきたらひっくり返して、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 6 中までよく焼けたら蓋を開けて、水分を飛ばすように炒めたら完成。
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