がんもどきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどき、油揚げを食べやすいサイズに切って熱湯に3分程浸し油抜きをしてザルにあげて冷ます

2. 2

   ピーマンなすを食べやすいサイズに切り、なすは水に浸す

3. 3

   鍋に●を入れ、沸騰したら1のがんもどき、油揚げを入れ蓋をして8分煮る

4. 4

   中火で熱したフライパンに多めの油を引いてなすとピーマンを3分程炒める

5. 5

   3に醤油、みりんを加え沸騰したら4のなすとピーマンを入れ蓋をして弱火で10分にる

6. 6

   器に盛って完成