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鶏肉とズッキーニの味噌煮炒め レシピ・作り方

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おさるのじょーじ
味噌、コンソメ、牛乳の相性がいいです。
夕飯のおかずにどうぞ。

材料(2人分)

鶏肉
100g
ズッキーニ
1/2本
なす
小1本
玉ねぎ
1/2個
●味噌
25g
●コンソメ顆粒
2g
●牛乳
100ml
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鶏肉、野菜は食べやすいサイズに切る
    ●を器に合わせておく
  2. 2
    中火で熱したフライパンに油を引いて、鶏肉を入れ両面焼き目がつくまで2〜3分程焼く
  3. 3
    2に玉ねぎを加えて更に2分程炒める
  4. 4
    3にズッキーニとなすを加え2分程炒めたら、合わせておいた●を入れて水分がなくなるまで3〜5分ほど煮詰める
  5. 5
    4を皿に盛り、胡椒をふって完成

きっかけ

最近味噌とコンソメの組み合わせにハマっていて作ってみました。

公開日:2020/07/16

関連情報

カテゴリ
鶏肉のクリーム煮なす全般ズッキーニ夕食の献立(晩御飯)簡単鶏肉料理

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おさるのじょーじ 7歳と4歳の子育て中です。 簡単でおいしいレシピを目指しています。

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