鶏むね肉と野菜のカリカリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、食品用ポリ袋に●を入れて肉全体にまぶす

   

2. 2 大豆の水煮は水を切り、○の片栗粉を入れて全体にまぶす

   

3. 3 じゃがいもはサイコロ状に切り水にさらし、エリンギとパプリカも食べやすいサイズに切る

   

4. 4 中火で熱したフライパンに油を引いて、じゃがいもの水を切り2分程炒め、エリンギとパプリカも入れ更に2分程炒め、皿に移す

   

5. 5 同じフライパンに油を引いて、中火で2を5分程炒め、皿に移す

   

6. 6 同じフライパンに油を引いて、中火で1を両面焼き目がつくぐらい焼き、4と5を入れ全体を混ぜる
7. 7 ◎を合わせた調味料を6に入れ全体に混ぜ、皿に盛って塩を振って完成

   

8. 8 別レシピ記載の塩だれやトマトソースと合わせて食べると更に美味しいです