離乳食後期〜完了期＊たっぷり野菜と牛肉のすき煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、にんじん、ナスは1㎝程度の角切り、牛肉とえのきは細かく刻む。

2. 2

   野菜と水を小鍋に入れて蓋をして火にかける。沸騰したらにんじんが柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込む。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、牛肉を加え軽く混ぜ、砂糖と醤油を加え5分程度煮込む。

4. 4

   かつおぶしを細かくすり潰して加え、火を止める。

5. 5

   水溶き片栗粉を加え、再度火にかけてとろみが出たら完成。