大根あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんは表示時間通りにレンジで加熱して、器に盛りつける。

2. 2

   大根は4㌢の長さに切り、5㍉角の細切りにする。豚バラは一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油（分量外）をひいて、大根を入れて中火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   そこへ豚バラ肉と豆板醤を加えて、火が通るまで炒め合わせる。

5. 5

   ④に★の調味料をすべて合わせて入れ、水と鶏がらスープの素を加えて2分煮込む。次に水溶き片栗粉を回しかけて、トロミをつける。

6. 6

   うどんに⑤をかけて完成。