簡単＊さつまいものコンソメバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき、拍子木切りにする。
   （両端を切り、5cm幅に切り、向きを90°回して、1cm幅に切ったら、切り口を下にして、1cm幅に切る。）

2. 2

   さつまいもをたっぷりの水に10分程度さらし、アク抜きをしたらザルにあげ、水気を切る。

3. 3

   耐熱ボールにさつまいもと、分量外の水大さじ2程度入れ、ふんわりとラップをする。
   電子レンジで600wで4分〜4分半加熱する。

4. 4

   さつまいもを再度ザルにあげ水気を切ったら、フライパンにバターとさつまいもを入れ火にかける。

5. 5

   さつまいもの表面に焼き色がついてきたらコンソメを振り、全体に絡んだら完成。