みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★の調味料を入れて、沸騰させる。砂糖が溶けていたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

2. 2

   ボールに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えならが混ぜる。団子の生地は、耳たぶぐらいの柔らかさにする。

3. 3

   鍋にお湯を沸かす。②を16等分にして丸める。

4. 4

   丸めた物から順に鍋に入れて3〜4分茹でる。浮き上がってきたら、取り出す。

5. 5

   団子にタレをかけて完成。