豚ロースとピーマンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースとピーマンを細切り、じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎを薄切りにします。
2. 2 鍋に豚ロースを入れてよく炒めます。
3. 3 豚ロースに火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎとピーマンを入れてさらに炒めます。
4. 4 水を入れて中火で煮ます。
5. 5 沸騰したら弱火にしてアクを取り15分くらい煮ます。
6. 6 火を止めてカレールーを入れて溶かします。
7. 7 再び火をつけて、かき混ぜながら弱火で5分くらい煮たら完成。