ブロッコリーの芯入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとブロッコリーの芯をみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに玉ねぎとブロッコリーの芯を入れて、しんなりするまで炒めて冷まします。

3. 3

   ボールに合挽肉と②とパン粉と牛乳と塩胡椒と卵を入れてよく混ぜ合わせて、楕円に成型します。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油を入れて、③を中火で焼きます。

5. 5

   両面こんがりと焼いたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を開けて中までしっかりと焼けたらお皿に入れます。

7. 7

   ⑥のフライパンケチャップとウスターソースを入れて混ぜながら弱火で温めて⑥にかけたら完成。