臭くないアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジを三枚おろしにする。
   綺麗に洗って太い骨があれば取り除きキッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   塩胡椒をして、1小麦粉2卵3パン粉を順につけ、衣がなじむようにすぐには揚げずに五分ほどおいておく。

3. 3

   米油をお鍋に入れ、170度に熱しアジを揚げていく。きつね色になったら出来上がりです。