簡単！エビマヨの鶏肉バージョン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉をフォークでブスブスと刺して一口サイズに切りボールに入れます。
   そこに酒、ヨーグルト、醤油を入れて30分放置します。

2. 2

   味が染み込んだら余分な液を捨ててキッチンペーパーで拭き取ります。
   肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   熱したフライパンに油をひいて鶏肉を揚焼きします。

4. 4

   焦げ目がついたら裏返して全体的に火が通ったらスイートチリソースを入れて素早く煮絡めます。

5. 5

   ぐつぐつとして肉にスイートチリソースが馴染んできたら火を止めてからマヨネーズを入れて全体を絡めたら完成です。