黒ごま豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 練りごま 大2
- 片栗粉 大4
- 無調整豆乳 400cc
作り方
- 1 鍋に材料全部入れて、混ぜる。火はまだかけない！
- 2 よく混ざったら弱火でダマができないように混ぜ続ける。
- 3 混ぜ続けたら、まとまってくる。
- 4 まとまってきたら、火から放して濡れ布巾orなべ敷の上で混ぜ続ける。艶が出てくるまで！
- 5 艶がでてきたら、容器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。ラップは密封できるように！
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