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冷凍ミックスきのこ レシピ・作り方
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ドーナツ
きのこは冷凍すると旨味が増えます。
材料(2人分)
しめじ
1株
えのき
1/2袋
えりんぎ
2本
ジップロック
1枚
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作り方
1
しめじは石突きの部分を切り食べやすい大きさにほぐします。
2
えのきは石突きを取り、2センチ幅くらいに切ります。
3
えりんぎは薄切りします。
4
ジップロックに①②③を入れて空気を抜きます。
5
冷凍に入れて冷やします。3週間くらいもちます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きのこは冷凍させると美味しくなります。
きっかけ
きのこが安かったからです。
公開日:2018/04/04
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