リキュールで　大人の琥珀糖 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉寒天、水、砂糖を鍋に入れ、糸が引くまで煮詰めます。

2. 2

   寒天液を半量に分け、ブルーキュラソーとミントリキュールをそれぞれに加え、水をくぐらせた流し缶等に入れ、冷やし固めます。

3. 3

   型から取り出し、冷蔵庫等で3～4日、表面が乾燥するまで暫く置きます。

4. 4

   お好みの形(型)に切り抜いて、完成です。