くずし豆腐のささみあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰させたお湯の中にささみを入れ、蓋をして20分程度蒸らし、火が通ったら繊維に沿って裂きます。

2. 2

   フライパンに豆腐と☆の水、鶏がらスープの素、おろし生姜を入れ、豆腐を崩しながら一煮立ちさせます。

3. 3

   手順2に手順1と醤油を入れ、★で作った水溶き片栗粉でとろみをつけたら、火からおろします。

4. 4

   小口に切った青ねぎを散らして完成です。