パジョン ねぎチヂミ レシピ・作り方

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liqueur
パ(ねぎ)ジョン(チヂミ)です。ねぎのチヂミはチヂミの中でも代表的な一品です。
みんながつくった数 7

材料(2人分)

青ねぎ
3本程度
☆薄力粉
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ1/2
☆卵
1個
ごま油
大さじ1
★付けだれ★
★ごま油
小さじ1
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★コチュカル(または唐辛子)
少々

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせ、小口に切った青ねぎを加えます。
  2. 2
    フライパに油をひき、手順1を入れて両面返しながらきつね色になるまで弱火で焼きます。
  3. 3
    ★を混ぜ合わせて、たれを作ります。
  4. 4
    チヂミをお好みの大きさにカットし、たれを添えて、完成です。

おいしくなるコツ

ねぎを小口切りにしましたが、3cm程度の長さでも大丈夫です。

きっかけ

青ねぎを使ったオリエンタルな料理を考えていて、チヂミの中でも王道なパジョンにしてみました。

公開日:2017/04/21

関連情報

カテゴリ
チヂミ万能ねぎ
関連キーワード
パジョン ねぎチヂミ チヂミ ジョン
料理名
パジョン ねぎチヂミ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 4 件)

2021/09/10 01:03
もはやパジョンではありませんが、ズッキーニで作りました。とっても美味しかったです!
ミセスビーン
2019/11/13 00:07
簡単に作れてありがたいです 美味しかったです、ごちそうさまです^ ^
あみ034

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