コーヒースモア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆でコーヒーチョコレートを作ります。インスタントコーヒーを牛乳で溶き、溶かしたチョコレートに混ぜ合わせます。

   

2. 2 チョコレートモールドに入れて冷やし固め、チョコレートが固まったら型から取り外します。

   

3. 3 ★でコーヒークッキーを作ります。
   溶かしバターにインスタントコーヒー、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ふるった薄力粉を加えてまとめ、ラップで覆い冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。

   

5. 5 生地を直径4cm程度の小判型に丸め、中央にナイフで筋を入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

   

6. 6 クッキーの上にマシュマロを乗せ、オーブントースターで1分ほど、焼き色がほんのりつくまで焼きます。

   

7. 7 マシュマロが熱いうちにチョコレートを挿して、完成です。

   

8. 8 明治屋のコーヒーマシュマロを使用しました。