ジャンボマッシュルームのグラタン レシピ・作り方

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liqueur
直径10cm以上あるジャンボマッシュルームの大きさを活かし、まるごとグラタンにしました。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

ジャンボマッシュルーム
2個
☆バター
10g
☆薄力粉
10g
☆牛乳
100cc
☆塩
小さじ1/4
☆胡椒
少々
☆ドライパセリ(お好みで)
小さじ1/2
とろけるチーズ
40g
パン粉
少々

作り方

  1. 1
    ジャンボマッシュルームの軸を倒すようにして、傘から外します。
    電子レンジで2分ほど加熱します。
  2. 2
    耐熱容器に☆を入れて、電子レンジで30秒ずつ区切って加熱し、かき混ぜます。
    もったりするまで計2~3分繰り返します。
  3. 3
    傘の中に手順2のホワイトソースを入れ、とろけるチーズ、パン粉を乗せて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4
    完成です。

おいしくなるコツ

オーブントースターだけでは火が通りきらないので、予め電子レンジで加熱しておきます。 トースターを使わずに、ホワイトソース、チーズを乗せたものを電子レンジで温めても大丈夫です。 (この場合は、パン粉を振りません。)

きっかけ

ジャンボマッシュルームの大きさを活かし、丸ごとたべられるグラタンにしました。

公開日:2017/02/07

関連情報

カテゴリ
マッシュルームその他のグラタン
料理名
ジャンボマッシュルームのグラタン

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2019/04/29 10:56
家族が買ってきたものの、料理に悩んでいたので助かりました! とってもおいしくて手軽に手軽にできました。 粉チーズもかけて焼いてみても美味しかったです。
サーペント8023
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆
2018/04/13 19:30
ジャンボ、初挑戦です♪そのまま器に使うなんて、いいアイディアだと思いました♪出てくる汁がホワイトソースととても合うと思います♪ レシピ、ありがとうございます♡
トヨタカロ
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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