たっぷり2膳分 海苔1枚で 海苔の佃煮 レシピ・作り方

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liqueur
海苔1枚だけで作る、たっぷり2膳分の食べ切り量の《ごはんですよ》風、海苔の佃煮です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

焼き海苔(全形)
1枚(4~5g程度)
100cc
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ2
☆酒
大さじ1(小さじ3)

作り方

  1. 1
    海苔は全形1枚使用しましたが、カットされている一般的な海苔(8切り)8枚でも大丈夫です。
  2. 2
    海苔を2cm角程度にカットします。
  3. 3
    海苔を水に入れて5分ほど浸し、ふやかします。
  4. 4
    海苔がふやけたら弱火に掛け、☆を入れて煮詰めます。
  5. 5
    煮汁が少なくなり粘りが出たら、火からおろします。
  6. 6
    完成です。

おいしくなるコツ

酒の大さじ1は小さじ3なので、調味料は小さじスプーン1本で計量出来ます。

きっかけ

海苔の佃煮を買うほど沢山は要らないけれど、たまに食べたくなるので食べきり量で作ってみました。

公開日:2017/01/10

関連情報

カテゴリ
佃煮海苔
関連キーワード
海苔の佃煮 ごはんですよ 江戸紫 焼き海苔
料理名
たっぷり2膳分 海苔1枚で 海苔の佃煮

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 3 件)

2023/10/01 20:02
簡単においしくできました。
ミセスビーン
2021/10/15 20:22
簡単にできて美味しかったです。 また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ
eina

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