大根銀杏餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏の殻を割り、薄皮を剥きます。

2. 2

   大根をすりおろします。

3. 3

   大根の水気を軽く絞り、片栗粉、薄力粉、塩を混ぜ合わせます。

4. 4

   手順3をコイン型に丸め、銀杏を真ん中に入れます。

5. 5

   油をひいたフライパンに手順4を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   お餅の表面が透き通ってきたら、完成です。