コシード・マドリレーニョ　スペイン風ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆は前の晩からたっぷりの水(記載外)に浸します。

2. 2

   にんにくは包丁等で押し潰し、ホールのまま使います。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥いて丸ごと又は半分にカットします。

4. 4

   にんじんは一口大にカットします。

5. 5

   鍋に☆の材料全部を入れて煮込みます。
   圧力鍋の場合は高圧15分程度です。

6. 6

   柔らかくなったら胡椒で味を調えて、火からおろします。

7. 7

   器に盛り付けて、完成です。