白菜とえのきの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、えのきはバラバラにしておく

2. 2

   フライパンに油をしき、白菜とえのきを入れて蓋をして5分おく

3. 3

   蓋を外し、白菜がしんなりしたらみりん、めんつゆを加えて更に5分煮込む

4. 4

   水分かとんだら溶き卵を加えて更に弱火で煮込む

5. 5

   卵が半熟状態になったら完成