さくっともう一品！イワシの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシ(開き)の尻尾を取り写真のように切ります。

2. 2

   臭みをとるため一度沸騰したお湯にくぐらせ、冷水にあけます。

3. 3

   Aを合わせイワシを弱火でコトコト煮ていき煮汁がお好みの濃さまで煮詰まったら完成です。