スウィートポイントの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スウィートポイントと呼ばれる赤パプリカを用意します。
   (普通の赤パプリカでも代用出来ます。)

2. 2

   スウィートポイントを縦半分にカットして、種を取り除きます。

3. 3

   たまねぎをみじん切りにします。

4. 4

   パン粉に牛乳を入れて、ふやかしておきます。

5. 5

   挽肉とたまねぎ、手順4を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。

6. 6

   スウィートポイントの内側に薄力粉を軽く塗り、手順5の肉だねを詰めます。

7. 7

   フライパンにオイルをひき、手順6の肉の面を下にして1～2分焼きます。

8. 8

   ひっくり返して、蓋をして4～5分、中に火が通るまで十分に蒸し焼きにします。

9. 9

   お皿に盛り付けて、完成です。