なすと赤ピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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liqueur
いつものなすとピーマンの味噌炒めを、赤ピーマンでアレンジしてみました。

材料(2人分)

なす
2本
ピーマン
2個
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    なすを乱切りにします。
  2. 2
    ピーマンを一口大にカットします。
  3. 3
    フライパンにオイルをひき、なすとピーマンを炒めます。
  4. 4
    なすに火が通ったら☆を加えて味を調え、火からおろします。
  5. 5
    お皿に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

赤ピーマンを使っていますが、グリーンのピーマンやししとうでも美味しく出来上がります。

きっかけ

なすとピーマンを味噌炒めにしました。

公開日:2016/10/25

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めピーマン
関連キーワード
なす味噌炒め なすとピーマン 茄子味噌炒め なすとピーマンの味噌炒め
料理名
なすと赤ピーマンの味噌炒め

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