シークワーサーピールクッキー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 薄力粉 100g
- バター 25g
- 砂糖 30g
- 卵 1個
- シークワーサーピール 50g
作り方
-
1
シークワーサーピールは粗みじん切りにします。
シークワーサーピールの作り方は《シークワーサーピール》ID:1530005224を参照下さい。 - 2 バターを常温に置いて溶かしながら、砂糖と混ぜ合わせます。
- 3 手順2に卵を加えます。
- 4 手順3に薄力粉を2~3回に分けて入れ、手順1のシークワーサーピールを加えて生地をまとめます。
- 5 円柱形にまとめ、ラップをして冷凍庫で30分ほど寝かせます。
- 6 手順5を5mm幅程度にカット、又は型抜きし、オーブントースターで約5~6分焼きます。
- 7 お皿に盛り付けて、完成です。
きっかけ
シークワーサーのピール、砂糖漬けを作ったので、クッキーに練り込みました。
おいしくなるコツ
シークワーサーピールはある程度形を残すように、粗めのみじん切りにします。
- レシピID:1530005246
- 公開日:2016/09/17
関連情報
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- その他のクッキー
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- シークワーサー シークワーサーピール ピールクッキー シークヮーサー
- 料理名
- シークワーサーピールクッキー
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