ふわとろ　親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大にカットします。

2. 2

   卵1個を割り、白身を菜箸で切るようにします。(一人分ずつ作ります。白身と黄身は混ぜません。)

3. 3

   フライパンに☆の半量を入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   鶏肉の半量を加えて、鶏肉に火が通るまで煮ます。

5. 5

   卵の白身を加えて蓋をし、1分程蒸し焼きにします。

6. 6

   黄身をほぐして入れて火からおろし、余熱で軽く火を通します。

7. 7

   ご飯を盛った器に手順6を入れ、完成です。