材料（2人分）
- ニラ
- 1/2把
- 卵
- 2個
- ☆顆粒だし
- 小さじ1/2
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆みりん
- 小さじ1
- ☆水
- 100cc
作り方
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- 1
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- ニラを3～4cmにカットします。
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- 2
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- 卵を割りほぐします。
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- 3
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- フライパンに☆の材料を入れて、弱火にかけます。
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- 4
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- 沸騰したら、ニラを入れます。
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- 5
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- ニラに火が通ったら、卵を回し入れます。
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- 6
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- 卵が固まり出したら、中央に寄せて蓋をし、火からおろします。
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- 7
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- 火からおろして蓋をしたまま、2～3分蒸し、卵に火が通ったら、お皿に盛り付けます。
おいしくなるコツ
顆粒だしを白だしに代えても美味しいです。
きっかけ
ご飯がすすむ定番のニラ玉です。