オリーブの塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブの実を爪楊枝で数か所刺します。

2. 2

   保存瓶等に水と手順1を入れ、冷蔵庫で1週間浸します。
   水は、毎日取り換えます。

3. 3

   手順2の水を抜き、塩をまぶして冷蔵庫で1週間ほど寝かせます。

4. 4

   食べる時は1時間ほど水に浸し、塩抜きをしてから頂きます。