チーズとろとろ じゃがいも餅 レシピ・作り方

チーズとろとろ じゃがいも餅
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
片栗粉とじゃがいもを捏ねてフライパンで焼くだけで、モチモチのお餅風お焼きが出来ます。

材料(4人分)

  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • とろけるチーズ 40g
  • バター 10g
  • はちみつ(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで加熱して柔らかくします。
  2. 2 じゃがいもの粗熱が取れたら、皮を剥いてマッシュします。
  3. 3 手順2に片栗粉、塩を入れて捏ねます。
  4. 4 手順3の生地を4等分にして薄く伸ばし、丸めたチーズを乗せて大福のように包みます。
  5. 5 チーズが飛び出さないよう、きっちりと閉じます。
  6. 6 フライパンにバターをひいて、弱火で焼き色がつくまで焼きます。
  7. 7 お皿に盛り付けて、お好みではちみつをかけて完成です。

きっかけ

片栗粉は、小麦粉や米(米粉)などと同じような使い方の出来る食材なので、今回はお餅風お焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

チーズを包む時、生地が全体をきっちり覆うようにすると、チーズが洩れ出ることは無いと思います。

  • レシピID:1530004911
  • 公開日:2016/09/07

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おやきじゃがいもその他の粉物じゃがいも餅
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チーズとろとろ じゃがいも餅
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つくったよレポート(32件)

  • ミルク☆ココア
    ミルク☆ココア
    2021/03/31 17:59
    想像以上に美味しくてペロリと平らげました
    大根おろしを追加しても美味しかったです
  • M——
    M——
    2021/03/13 12:29
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    子どもたちのリクエストでも作りました。
    好評でした!
  • さこ☆
    さこ☆
    2021/03/07 16:25
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    とろとろチーズと、もちもちじゃがいもがすっごくおいしかったです☆子どももとっても気に入りました♪
  • mikiたん
    mikiたん
    2021/01/21 09:06
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    できました

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