チーズとろとろ じゃがいも餅 レシピ・作り方

チーズとろとろ じゃがいも餅
  • 約15分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
片栗粉とじゃがいもを捏ねてフライパンで焼くだけで、モチモチのお餅風お焼きが出来ます。

材料(4人分)

  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • とろけるチーズ 40g
  • バター 10g
  • はちみつ(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもをシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで加熱して柔らかくします。
  2. 2 じゃがいもの粗熱が取れたら、皮を剥いてマッシュします。
  3. 3 手順2に片栗粉、塩を入れて捏ねます。
  4. 4 手順3の生地を4等分にして薄く伸ばし、丸めたチーズを乗せて大福のように包みます。
  5. 5 チーズが飛び出さないよう、きっちりと閉じます。
  6. 6 フライパンにバターをひいて、弱火で焼き色がつくまで焼きます。
  7. 7 お皿に盛り付けて、お好みではちみつをかけて完成です。

きっかけ

片栗粉は、小麦粉や米(米粉)などと同じような使い方の出来る食材なので、今回はお餅風お焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

チーズを包む時、生地が全体をきっちり覆うようにすると、チーズが洩れ出ることは無いと思います。

  • レシピID:1530004911
  • 公開日:2016/09/07

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カテゴリ
おやきじゃがいもその他の粉物じゃがいも餅
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チーズとろとろ じゃがいも餅
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つくったよレポート(35件)

  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/07/07 10:48
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    美味しくいただきました!
  • nnnn1105
    nnnn1105
    2021/06/27 16:52
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    息子が保育園でじゃがいも餅を作ってきて作りたいと言ったのでレシピ参考にさせていただきました♪待ちきれず子供達の手が入ってしまいました笑すぐ完食!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2021/06/12 20:50
    チーズとろとろ じゃがいも餅
    とっても美味しいぃ〜♪大好評〜♪中からチーズで大興奮〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
  • ミルク☆ココア
    ミルク☆ココア
    2021/03/31 17:59
    想像以上に美味しくてペロリと平らげました
    大根おろしを追加しても美味しかったです

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