とろとろ チーズ豆腐 お豆腐フォンデュ レシピ・作り方

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liqueur
豆腐の上にとろけるチーズを乗せて温めた、あったか柔らか食感のお豆腐料理です。

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁(150g)
とろけるチーズ
30g
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    豆腐をしっかり水切りします。
  2. 2
    手順1の上にとろけるチーズを乗せ、電子レンジ500Wで1~2分程度加熱し、チーズを溶かします。
  3. 3
    溶けたチーズの上に粗びき黒胡椒を掛け、頂きます。

おいしくなるコツ

チーズの塩味と胡椒のピリ辛味の味付けですが、しっかり目の味付けが好みの場合は、塩か醤油を少し掛けても美味しいと思います。

きっかけ

豆腐と相性の良いチーズを乗せ、トロトロに溶かしてチーズフォンデュのように仕上げました。

公開日:2016/09/02

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐チーズフォンデュ
関連キーワード
チーズ豆腐 とろとろチーズ とろけるチーズ豆腐 豆腐フォンデュ
料理名
とろとろ チーズ豆腐 お豆腐フォンデュ

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