キューカンバーサンドイッチ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- きゅうり 1本
- マヨネーズ 大さじ4
- 粒マスタード 大さじ4
- 食パン(サンドイッチ用又は8枚切り) 8枚
作り方
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1
きゅうりは縦半分にカットしてから、薄くスライスします。
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2
サンドイッチ用のパンでない場合は、パンの耳を切り落とします。
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3
パンの片面、8枚ともにマヨネーズと粒マスタードを塗ります。
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4
パン4枚にきゅうりを並べて乗せてから、サンドします。
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5
きゅうりが横になる方向に包丁を入れ、三等分にします。
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6
お皿に盛り付けて、完成です。
きっかけ
本来のアフタヌーンティーに出てくるキューカンバーサンドイッチは、きゅうりをビネガーや塩で味付けして作るようですが、日本には美味しいマヨネーズがあるので、フレッシュなきゅうりの食感を活かしたキューカンバーサンドイッチに仕上げました。
おいしくなるコツ
きゅうりはあまり薄すぎると歯応えが無くなり、厚過ぎるときゅうりの主張が強くなりすぎるため、1~2mm程度の厚さにカットするようにします。
- レシピID:1530004519
- 公開日:2016/07/22
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- キューカンバーサンドイッチ キュウリのサンドイッチ サンドイッチ アフタヌーンティー
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- キューカンバーサンドイッチ
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