鮭フレークで　サーモンクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のバターを溶かし、てから薄力粉、牛乳を加えて混ぜ合わせ電子レンジで2～3分加熱して、ベシャメルソースを作ります。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオイルをひき、たまねぎを炒めます。

4. 4

   手順3に手順1のベシャメルソースと鮭フレークを入れて混ぜ合わせ、☆塩胡椒、ナツメグで味を調え、冷蔵庫で1時間程寝かせます。

5. 5

   手順4のタネを俵型に成形します。

6. 6

   手順5に薄力粉をまとわせます。

7. 7

   手順6を卵にくぐらせます。

8. 8

   手順7にパン粉をまぶしたら、フライパンにオイルをひき、きつね色になるまで揚げ焼きにします。

9. 9

   お皿に盛り付けて、完成です。