葉生姜のコチュジャンディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉生姜の葉の部分を15cm程残して切り落とします。

2. 2

   くっついている根を一本ずつになるよう手で割って、ばらします。

3. 3

   軸上部よりバナナの皮を剥くような要領で、根の先端に向かって薄皮をはぎます。

4. 4

   根(生姜)の部分は包丁で薄く削ぎます。

5. 5

   ☆の材料を混ぜ合わせて、コチジャンディップを作ります。

6. 6

   葉生姜にディップを添えて完成です。