出来上がったジンジャーシロップは、冷蔵庫で1~2週間保存出来ます。 すぐに飲み切らない場合は、十分煮沸消毒した保存容器に入れるようにします。
生の生姜を買っても、薬味やお料理の隠し味に使う程度でつい余らせてしまうので、手作りジンジャーエールにしました。
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