カラフル野菜のカレー煮 レシピ・作り方

カラフル野菜のカレー煮
  • 約15分
  • 300円前後
catball4549
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とても簡単で経済的しかも美味しいです。
子供も大人も大好きな味で休日のお昼ご飯にいいですね。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉、野菜は食べよい大きさに切る。
  2. 2 ナスは乱切りにし水に放しアクをとる。
  3. 3 鶏もも肉は片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき炒める。
  4. 4 鶏もも肉は皿に取り、サラダ油をたし野菜を炒める。
  5. 5 野菜に火が通ると鶏もも肉を戻し塩・胡椒する。
  6. 6 ●の調味料を入れて煮る。(しばらくしたらとろみがでてくるので味をみて調整してください。)
  7. 7 器に入れご飯と一緒にどうぞ!

きっかけ

いつもこの材料で甘味噌で味付けますが「またー!」と言われないようカレー味にしました。

おいしくなるコツ

カレーではないのであまり煮込むと野菜の色が悪くなります。

  • レシピID:1530004303
  • 公開日:2016/06/25
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理ピーマンなす全般昼食の献立(昼ごはん)
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