シリコンスチーマーで簡単　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を十分に割りほぐします。

2. 2

   手順1に水で溶いた顆粒だし、醤油を入れて濾し器で濾し、シリコンスチーマーに流し入れ、気泡が出来ていたら爪楊枝等で潰します。

3. 3

   今回は具材に銀杏、しいたけ、三つ葉を用意しました。

4. 4

   しいたけを薄切りにします。

5. 5

   手順2に、銀杏、しいたけ、三つ葉を散らし入れます。

6. 6

   蓋をして電子レンジで加熱します。
   電子レンジの機種、気候条件等によって時間が異なるため、低温で少しずつ様子を見ながら加熱するようにします。(150W25分程度)

7. 7

   軽く揺すってみて、ぷるぷるとプリンのように揺れる感じで、水っぽさが無くなったら完成です。