丸大根とほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。丸大根は皮を剥き、一口大くらいに切る。ほうれん草も4センチくらいにざくっと切っておく。

2. 2

   鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。少しなじんできたところで、丸大根を入れ、炒める。

3. 3

   油がまわってきたら、塩コショウをし、水を加え、丸大根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   丸大根が柔らかくなってきたら、低脂肪乳を入れる。

5. 5

   マーガリンと小麦粉をフォークなどで潰すように馴染ませ、先ほど入れた低脂肪乳が煮たったら入れ、混ぜながら煮る。

6. 6

   だまがなくなれば、コンソメをいれる。

7. 7

   最後にほうれん草を入れ、少し煮たてたら完成＼(^o^)／