植物性材料だけで　トマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩(記載外)を一つまみ入れて、パスタを規定時間茹でます。

2. 2

   プチトマトは半分または、それを更に半分にカットします。

3. 3

   薄力粉にオリーブオイルをだまにならないよう少しずつ加え、練りながらペースト状に伸ばします。
   豆乳を少しずつ加えます。

4. 4

   手順3をフライパンで弱火でとろみがつくまで加熱します。
   水を足してソースを伸ばします。

5. 5

   手順4にプチトマトを入れ、塩胡椒をして一煮立ちさせます。
   再びとろみが出たらパスタを入れて絡ませます。

6. 6

   ソースとパスタが十分絡んだら火から下ろし、お皿に盛りつけて完成です。