植物性材料だけで　アボカドクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩(記載外)を一つまみ入れて、パスタを規定時間茹でます。

2. 2

   アボカドを賽の目にカットします。

3. 3

   薄力粉にオリーブオイルを少しずつ加え、だまにならないようにペースト状に練りながら伸ばし、豆乳を少しずつ加えます。

4. 4

   手順3をフライパンに移し、弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
   水を足してソースを伸ばします。

5. 5

   手順4にアボカドを入れ、塩胡椒をして一煮立ちさせます。
   再びとろみが出たらパスタを入れ、ソースと絡ませます。

6. 6

   ソースとパスタが十分絡んだら、火から下ろしお皿に盛りつけて完成です。