トマトとヨーグルトの冷製スープ レシピ・作り方

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liqueur
美肌効果が期待できるトマトの、色味もピンクで可愛い、ヘルシー美容ダイエットスープです。

材料(2人分)

プレーンヨーグルト
200g
トマト
1/2個
おろしにんにく
大さじ1
クミンパウダー
少々
少々
胡椒
少々
ミント又はディル(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    トマトは1cm程の賽の目にカットし、そのうち大さじ2ほどをトッピング用に分けておきます。
  2. 2
    手順1とミント以外の材料をミキサー等に入れて、撹拌します。
  3. 3
    分けておいたトマトとミントをトッピングして、完成です。

おいしくなるコツ

色が綺麗に出るように、なるべく完熟した赤色が強いトマトを選びます。

きっかけ

ヨーグルトを甘い食べ方ではなく、ヨーグルト発祥国ブルガリア等で主流な塩味ベースの冷製スープにしてみました。更に、低カロリーでダイエット向きなので、メジャーなキュウリに代えてトマトを使用し、見た目と美容効果も期待できるようにしてみました。

公開日:2013/09/29

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトトマトスープ冷製スープ
関連キーワード
低カロリー ダイエット 美肌・美容 ヘルシー
料理名
トマトとヨーグルトの冷製スープ

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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