ねぎの青い部分で　鮮やかがんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りします。
   《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

2. 2

   長ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   にんじんをみじん切りにします。

4. 4

   手順1～手順3、乾燥ひじき、片栗粉、コーン等を混ぜ、豆腐の水分で乾燥ひじきが柔らかくなったら、一口大に成型します。

5. 5

   オイルをひいたフライパンで、手順4を両面返しながら揚げ焼きにします。
   醤油やだしで頂きます。