こんにゃくに含まれているグルコマンナンには整腸作用がありますが、包丁で切ると破壊されてしまうので手でちぎるようにしましょう。断面が広がるため、味も染み込みやすくなります。
ダイエットにも美容にも効果のあるこんにゃくを、美味しく簡単に食べられるようにしました。
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