夏野菜ズッキーニもトマトも茄子もたっぷりラタトゥユ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
野菜を切ります。
ズッキーニは、１～２センチの輪切りにします。
茄子も輪切り、玉ねぎはみじん切りにします。
トマトはザク切りにします。
にんにくは薄くスライスしておきます。 -
2
フライパンにオリーブ油を入れ、中火にかけます。
にんにくを炒めます、次に玉ねぎを入れます。
ズッキーニ、トマトを入れます。 -
3
茄子は油を吸うので他のフライパンで火を通します。
先ほどの野菜に茄子を入れます。
トマトソースかトマトホール缶を入れ、蓋をします。 - 4 野菜が柔らかくなったら、塩・こしょうで味付けして器に盛り付けて、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ラタトゥユ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
noono♪2012/08/23 11:45
夏野菜消費に☀手作りトマトソース（ちょっとミートいり）で作りました！さっぱりおいしい～♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
