カレーピラフレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます。
カレー粉とコンソメでご飯を炊き、具はフライパンで炒めました♪

材料（４人分）

米: ３合

水: カップ３弱

無添加コンソメ: 1個

カレー粉（炊飯器大１、炒める時に大１）: 大さじ２

玉ねぎ: 1個

ピーマン: 1個

パプリカ: 1個

挽肉: １００グラム

しょうゆ: 少々

炒める時の油: 大さじ１

作り方

1

米３カップをとぎ、普通に水加減した米と水を入れた炊飯器に、コンソメ１個、塩少々、カレー粉大さじ１を入れてスイッチを入れ、炊きます。
2

フライパンに油をひき、中火で挽肉と細かく切った玉ねぎ、ピーマン、パプリカなどの野菜を炒めます。
火を弱め、塩と醤油を適量入れ、カレー粉大さじ１で味付けします。
3

炊きあがった黄色いご飯をお皿に移し、フライパンで炒めた合わせた具を上に乗せて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊飯器に材料を全て入れて、炊く事もできますが、パプリカ、ピーマンが柔らかくなってしまうので、炒めてから最後に入れると彩りが綺麗です。画像に色合いが出ていませんが；ご飯の黄色と色鮮やかな野菜が綺麗で食欲が出ます♪

きっかけ

冷蔵庫に、ピーマンやパプリカがあったのでカレー風味のピラフにしました。

公開日：2012/04/16

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー

関連キーワード: カレー味ピラフ挽肉炊き込みご飯

料理名: カレーピラフ

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☆Toshie☆ 野菜がメインのレシピです。 (●￣(ｴ)￣●)ﾉ☆･ﾟ::ﾟよろしくお願いします♪

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