簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊 レシピ・作り方

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よし1208
素早くできる簡単雑炊です。
エノキとウィンナだけでも結構いい味が出ますよ。
小腹が空いた時にどうぞ。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

エノキ
1/2袋
ウィンナ
4本
ご飯
茶碗2杯
本だし
小1
醤油
小2
少々
400cc

作り方

  1. 1
    エノキの石突を取り、半分に切る。
    ウィンナは適当に小さく切る。
  2. 2
    鍋で水を沸騰させ、エノキ、ウィンナ、本だし、醤油を入れて3分くらい煮る。
    温かいご飯を入れて、再度沸騰したら、塩で味を整えて完成。

おいしくなるコツ

ちょっと値の張る塩を使うとさらに美味しくなります。 彩りを良くしたい時は、緑のあさつきなどを散らしてください。 それとウィンナの切り方を工夫するのも面白いかと・・・・

きっかけ

昔、友人から教えてもらった独身時代のレシピを思い出したので・・・

公開日:2012/02/02

関連情報

カテゴリ
雑炊
料理名
エノキとウィンナの雑炊

このレシピを作ったユーザ

よし1208 男の台所も4年目。 そろそろ初心者マークを外したいのですが、 お目付け役・奥方のお許しがおりないまま、 コツコツと料理に励む東京のおじさんです。

つくったよレポート( 5 件)

2015/02/05 18:36
高級にウインナーでつくって みました とっても 美味しいですね 先日は つくレポ感謝です ありがとうございました
mimi2395
つたない初心者の数少ないレシピを作っていただき感謝です。 私もお酒の後の軽い〆で時々作っています。 ありがとうございました。
2014/09/03 13:36
えのきとウインナーに人参も・・UPを撮っていたらお汁を吸ってご飯がモリモリにふくれてきました(笑)  きのことウインナーでいいお味ですよね~♪ ごち様^^*
はなまる子♪
ご飯のボリューム感が一杯ですね。 初心者のつたないレシピで作っていただいて、ありがとうございました。

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