簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊 レシピ・作り方

簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊
  • 約10分
  • 300円前後
よし1208
よし1208
素早くできる簡単雑炊です。
エノキとウィンナだけでも結構いい味が出ますよ。
小腹が空いた時にどうぞ。

材料(2人分)

  • エノキ 1/2袋
  • ウィンナ 4本
  • ご飯 茶碗2杯
  • 本だし 小1
  • 醤油 小2
  • 少々
  • 400cc

作り方

  1. 1 エノキの石突を取り、半分に切る。
    ウィンナは適当に小さく切る。
  2. 2 鍋で水を沸騰させ、エノキ、ウィンナ、本だし、醤油を入れて3分くらい煮る。
    温かいご飯を入れて、再度沸騰したら、塩で味を整えて完成。

きっかけ

昔、友人から教えてもらった独身時代のレシピを思い出したので・・・

おいしくなるコツ

ちょっと値の張る塩を使うとさらに美味しくなります。 彩りを良くしたい時は、緑のあさつきなどを散らしてください。 それとウィンナの切り方を工夫するのも面白いかと・・・・

  • レシピID:1530001577
  • 公開日:2012/02/02
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カテゴリ
雑炊
料理名
エノキとウィンナの雑炊
よし1208
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つくったよレポート(5件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2015/02/05 18:36
    簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊
    高級にウインナーでつくって みました とっても 美味しいですね 先日は つくレポ感謝です ありがとうございました
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/09/03 13:36
    簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊
    えのきとウインナーに人参も・・UPを撮っていたらお汁を吸ってご飯がモリモリにふくれてきました(笑)  きのことウインナーでいいお味ですよね~♪ ごち様^^*
  • まめもにお
    まめもにお
    2012/08/24 07:10
    簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊
    こんにちわ♪
    リピレポです☆
    えのきがなくて、椎茸で代用しました (^_^)
    ウインナーから良い出汁が出て美味しいですね☆
    ごちそう様でした〜 ヽ(*´∀`)/
  • まめもにお
    まめもにお
    2012/06/04 10:53
    簡単で美味しい!エノキとウィンナの雑炊
    こんにちわ!
    ウインナーの代わりにハムで作りました♪
    よい出汁が出て、美味しかったです (o⌒∇⌒o)
    大葉を彩りに添えました☆
    ごちそう様でした〜 (≧∇≦)

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