とっても優しい味の炒り豆腐＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は十分に水切りしておく。（炒める際、かなり水が出ます。）

2. 2

   材料を全て火が通りやすく、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏肉→にんじん→キノコ類と、火が通りにくいものから炒めていく。

4. 4

   火が通ればさいの目に切った豆腐を入れ、少し形が残る程度に、切るように炒めていく。

5. 5

   豆腐からある程度水が出てきたら、和風ダシとしょうゆを入れ、少し煮立たせれば完成！彩りでねぎをトッピング☆